Atualmente surge na gestão de empresas uma maior preocupação com a eficiência e rentabilidade dos recursos e investimentos. A crise económica vivida por toda a Europa, e a incerteza causada pelas políticas económicas das principais economias mundiais, tornam o Mercado cada vez mais exigente e inconstante. Cada vez mais os gestores têm necessidade de conhecer de forma detalhada e atempada todas as variáveis do negócio, quer relacionadas com proveitos, mas principalmente com gastos, para estarem aptos a tomar as melhores decisões com base em dados concretos e fiáveis. O Controlo de Gestão assume um papel fundamental nesse campo. Este projeto pretende desenvolver um sistema de controlo de gestão, composto pelo instrumento de pilotagem "Balanced Scorecard" e os instrumentos de orientação comportamental centros de responsabilidade e sistema de gestão e avaliação de desempenho para um Grupo empresarial do sector vitivinícola, o Grupo Parras. Os instrumentos propostos visam o alinhamento estratégico do negócio e das pessoas.

On nowadays we notice an increase on the concern regarding the efficiency and rentability of the resources and investments of the companies. The recent economic crisis that was felt in Europe, and the uncertain that was caused by the modern economic politics by the major world economics has made the market more demanding and less secure. More and more, the business managers have the need to know in detail and on timely fashion all the business variables information, not just the ones related to profit, but even more important, the ones related to losses. By having access to detailed and reliable data, they can then make the best business decisions. Management control takes a major role in ensuring that all data is made available to the business managers to ensure that the best decisions are taken. The aim of this project is to develop a management control system to a wine company, "Grupo Parras". It will be composed from both a Balanced Scorecard pilot system, and from the behavior instruments systems, that will be the responsibility center, and the performance management and evaluation system. These instruments have the objective of aligning individual and unit goals, with the strategy of the company.