Este trabalho de investigação tem como objectivo compreender e interpretar sociologicamente as racionalidades subjacentes aos comportamentos alimentares dos adolescentes e perceber em que medida as preocupações em torno da obesidade estão presentes nas suas escolhas. A obesidade constitui assim o objecto analítico do presente estudo, na qual, tentaremos perceber através das motivações dos comportamentos alimentares dos adolescentes, o lugar que esta questão ocupa, se constitui uma preocupação externa com a aparência ou uma preocupação interna com a saúde e determinar se existem diferenças em relação às características sociodemográficas dos adolescentes desta amostra. O fio condutor teórico e metodológico da pesquisa refere-se à abordagem sociológica compreensiva. Mais do que conhecer as práticas alimentares em si, pretendeu-se alcançar os motivos subjacentes às suas escolhas. Recorremos assim à metodologia qualitativa, através da técnica de entrevista semi-estruturada para analisar os fenómenos em profundidade dos 21 entrevistados.

This study of inquiry has as objective to understand and to interpret sociological the underlying rationalities to the alimentary behaviors of the adolescents and to perceive where measured the concerns around the obesity are present in its choices. The obesity constitutes thus object analytical of the present study, in which, we will try to perceive through the motivations of the alimentary behaviors of the adolescents the place that this question occupies, if deals with a external concern with the appearance or an internal concern with the health and to determine if exist differences in relation to the sociodemographic characteristics of the adolescents of this sample. The theoretical and methodological conducting wire of the research mentions the comprehensive sociological boarding to it. More than what to know practical the alimentary ones in itself, it was intended to reach the underlying reasons to its choices. We appeal thus to the qualitative methodology, through the technique of semi-structured interview to analyze the phenomenon in depth of the 21 interviewed.