O presente estudo inicia-se com um enquadramento histórico e normativo da educação profissional, fazendo uma análise crítica a este modelo, procurando demonstrar as suas potencialidades, assim como os desafios a ele associados. Teve como pergunta de partida a seguinte: quais as vantagens do modelo de educação profissional em relação a outras modalidades de ensino em Portugal? E como objetivo principal, recolher dados qualitativos que permitissem perceber como é que efetivamente decorre o processo de ensino-aprendizagem nos cursos profissionais e como os diferentes agentes avaliam esse processo. Para responder a estas questões, estruturou-se uma investigação qualitativa. Os resultados obtidos através de entrevistas semiestruturadas a alunos, encarregados de educação, docentes e mestres, corroboram os dados apresentados em muita da literatura existente de que este é um modelo inovador, que apesar de ter algumas limitações e aspetos a serem melhorados tem um grande potencial, para se expandir a outras modalidades de ensino.

This study begins with a historical and normative framework for professional education, making a critical analysis of this model, seeking to demonstrate its potential, as well as the challenges associated with it. It had as its starting question "What are the advantages of the professional model in relation to other teaching modalities in Portugal?", with the main objective being to collect qualitative data that would allow us to understand how effectively the teaching-learning process in professional courses is and how the different agents evaluate this process. To answer these questions, a qualitative research was structured. The results obtained through semi-structured interviews with students, parents, teachers and masters, corroborate the data presented in the existing literature that this is an innovative model and, despite having some limitations and aspects to be improved, it has great potential to expand to other modalities of education.