O presente trabalho, desenvolvido durante o ano letivo de 2020/2021 no âmbito do Estúdio 5 da unidade curricular de Projeto Final de Arquitetura, apresenta a investigação realizada para o desenvolvimento da proposta de reabilitação do Mosteiro de Santos-o-Novo, localizado em Lisboa. A ampliação e reabilitação deste edifício visa fazer face ao número diminuto de camas disponíveis na residência universitária do Iscte-IUL, bem como a criação de um novo espaço museológico, dedicado aos Santos Mártires de Lisboa, com vista a abrir ao público o Mosteiro e oferecer um local de trabalho para tempos-livres dos estudantes ali residentes. Este projeto tem em consideração as atuais questões da sustentabilidade e do sistema alimentar, através da proposta de construção com materiais recicláveis, sustentáveis e de fácil aplicação, assim como o aproveitamento das águas das chuvas para rega dos espaços de cultivos agora propostos e descargas sanitárias. O objetivo desta dissertação é perceber como os edifícios com pré-existências com valor patrimonial podem ser intervencionados, respeitando o caráter, a história e as particularidades da construção, adequando-os às novas formas de habitar no século XXI através da implementação de sistemas construtivos, técnicas e materiais de construção sustentáveis. Procurar-se-á saber de que forma edifícios como o Mosteiro de Santos-o-Novo podem ser reabilitados e transformados para albergar novas funções programáticas, respeitando a estrutura e dando-lhes um novo uso e ainda perceber como a existência de locais de cultivo podem ajudar a dinamizar os espaços.

This work, developed during the academic year of 2020/2021 under Studio 5 of the Final Project of Architecture course unit, presents the research carried out for the development of the proposal for the rehabilitation of the Monastery of Santos-o-Novo, located in Lisbon. The expansion and rehabilitation of this building aims to face the small number of beds available in the Iscte-IUL university residence, as well as the creation of a new museum space, dedicates to the Holy Martyrs of Lisbon, with a view to opening the Monastery to the public and offering a workplace for the spare time of the students residing there. This project considers the current issues of sustainability and the food system, through the proposal of construction with recyclable, sustainable and easy-to-apply materials, as well the use of rainwater for irrigation of the now proposed cultivation spaces and toilet flushes. The purpose of this dissertation is to understand how buildings with pre-existing heritage values can be intervened, respecting the character, history, and particularities of construction, adapting them to new ways of living in the 21st century through the implementation of building systems, sustainable building techniques and materials. It will seek to know how buildings such as the Monastery of Santos-o-Novo can be rehabilitated and transformed to accommodate new programmatic functions, respecting the structure, and giving them a new use and also understanding how the existence of cultivation sites can help to streamline spaces.