PT
O presente estudo buscará analisar como ocorrem os processos de sucessão administrativa e profissionalização organizacional nas empresas familiares brasileiras, através de um estudo de caso. Para realização deste intento, é analisado o processo de transmissão do poder da primeira para a segunda geração da família no grupo de panificação industrial Nutrella. Também é feita a análise de como se deu a profissionalização da estrutura organizacional da empresa, procurando desvendar as variantes de sucesso e perpetuidade empresarial.
EN
This dissertation intends to analyze the way the administrative successions take place and how the organization professionalizes itself in Brazilian family companies, from a case study. To accomplish this objective, the power transmission process from the first to the second family generation in a bread industry, Nutrella, will be examined. The way the organization structure was professionalized will also be analyzed, to comprehend the variations in the company’s success and perpetuity.
