A metodologia da presente dissertação tem como base uma investigação, tanto a nível de artigos científicos e livros publicados acerca do tema a que se refere, que é o turismo rural. Nesta vertente é analisado o turismo rural, os seus efeitos, positivos ou negativos, com base em teorias pré-existentes. É então feita uma análise de estatísticas relativas à evolução do turismo e mais concretamente deste tipo de turismo, em Portugal e aprofundando no Litoral Alentejano. Não menos importante será a análise de mercado, com base em fontes primárias e secundárias. Será fulcral a envolvência com a comunidade local para melhor entender os costumes, práticas e tendências de turismo local neste local. Deverá ainda ser feito um estudo das tendências, não apenas do lado da oferta no local, mas da procura do comprador - turista. Um estudo de mercado, com base em inquéritos, para que possa ser avaliado o interesse e gosto do turista e qual a sua experiência passada em tipos de turismo rural. O plano de negócio tenderá a apresentar um grande peso na vertente do marketing, da análise interna e externa, focando ainda nos pontos essenciais estratégicos: qual a missão, visão e valores. Será por fim feita uma análise mais financeira, visto o objetivo ser a implementação do projeto num negócio a médio-prazo, sendo por isso vital a avaliação de viabilidade do negócio.